苹果与心脏病的风险降低有关。
原因之一可能是苹果中含有可溶性纤维，这种纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平。
它们还含有多酚，具有抗氧化作用。其中许多都集中在果皮中。
这些多酚之一是类黄酮表儿茶素，它可以降低血压。
对研究的分析发现，摄入大量类黄酮与中风风险降低20％有关。
类黄酮可通过降低血压，减少“不良” LDL氧化并用作抗氧化剂来帮助预防心脏病。
另一项研究比较了每天吃一个苹果与服用他汀类药物（一种已知的可降低胆固醇的药物）的效果，得出的结论是，苹果在减少心脏病死亡方面几乎与这些药物一样有效。
但是，由于这不是一项对照试验，因此必须用一粒盐来发现。
另一项研究将食用白肉类水果和蔬菜（例如苹果和梨）与降低中风风险联系起来。每消耗25克（约1/5杯苹果片），中风的风险降低9％。
苹果以多种方式促进心脏健康。它们的可溶性纤维含量很高，有助于降低胆固醇。它们还含有多酚，与降低血压和中风的风险有关。
4.它们与降低糖尿病风险有关
几项研究已将食用苹果与2型糖尿病的风险降低联系起来。
在一项大型研究中，与不吃任何苹果相比，每天吃一个苹果与2型糖尿病风险降低28％有关。即使每周只吃几个苹果也有类似的保护作用。
苹果中的多酚可能有助于防止组织损伤胰腺的β细胞。Beta细胞会在您的体内产生胰岛素，并且经常在2型糖尿病患者中受损。
吃苹果与降低2型糖尿病的风险有关。这可能是由于其多酚抗氧化剂的含量。
5.他们可能具有益生元的作用，并促进良好的肠道细菌
苹果含有果胶，果胶是一种充当益生元的纤维。这意味着它可以喂饱肠道中的好细菌。
小肠在消化过程中不会吸收纤维。相反，它进入您的结肠，在那里可以促进有益细菌的生长。它还会转化为其他有用的化合物，这些化合物通过您的身体循环回去。
最新研究表明，这可能是苹果对肥胖，2型糖尿病和心脏病产生某些保护作用的原因。
苹果中的纤维类型可以养成良好的细菌，并且可能是它们预防肥胖，心脏病和2型糖尿病的原因。
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