导读:椰子水以其电解质,维生素和矿物质的浓度而闻名,席卷了整个国家。从瑜伽馆到自动售货机,您几乎可以在任何地方购买热带饮料。
椰子水是由绿色椰子内部的透明液体制成的。它不要与椰奶混淆,椰奶是由成熟椰子内的水和果肉制成的。椰子水中超过95%是水。
尽管最近椰子水的流行度很高,但在世界各地的热带地区,椰子水已被消耗了数百年。在传统的印度草药疗法中,椰子水被认为有助于消化,排尿甚至精液的产生。传统上,它也被用于治疗脱水,并在整个热带地区作为礼仪礼物赠送。虽然这可能不是奇迹疗法,但确实有许多健康益处。
1.天然运动饮料
椰子水的天然电解质使其非常适合如佳得乐(Gatorade)等传统运动饮料。在没有添加糖,食用色素或人造甜味剂的情况下,许多人都将椰子水作为一种更天然的功能饮料。
研究表明,椰子水的功能与传统运动饮料一样,可以保持水分和跑步后补充水分。但是,椰子水比大多数运动饮料所含的钠(钠是汗水流失的主要电解质)少。它的碳水化合物含量也比许多耐力饮料要低。这意味着它可能无法为您提供足够的精力进行长时间的运动(超过90分钟),但此后可以帮助您补水。
运动后,椰子水不能比水或传统运动饮料更好地补充水分,但一项研究发现,喝椰子水更容易,不会引起恶心或胃部不适。研究人员还建议避免在椰子水中加糖,因为它们会阻止适当的水合作用并增加不必要的卡路里。
2.低热量
据营养与营养学研究院称,一杯椰子水只有45卡的热量,因此可以替代苏打水或果汁等高卡路里的饮料。椰子汁的糖和碳水化合物比大多数果汁少。它还含有更多的矿物质和电解质,例如钠和钾。但是,对于随意饮,它仍然无法与零卡路里的水竞争。
3.钾
椰子水的钾含量是大多数运动饮料中钾含量的10倍以上。一杯8盎司的椰子水装满了和香蕉一样多的钾。大多数美国人没有每日推荐的钾。每杯405毫克,椰子水中的钾可以帮助您预防抽筋。
钾有助于保持体内的水分和电解质平衡,特别是在运动过程中。因为椰子水中的钾比钠多,所以钾可能有助于平衡钠对血压的影响,甚至可能有助于降低血压。