选择或食用木瓜时，请寻找新鲜的木瓜，其皮肤呈红橙色，触感柔软。像瓜一样切开，sc出种子，然后享用。木瓜的种子是可食用的，但具有苦涩的胡椒味。用勺子可以挖出水果的软肉。
木瓜是一种柔软多才的水果。这意味着可以将其合并到许多配方中。考虑以下简单的准备方法：
用新鲜的木瓜，菠萝和芒果做热带水果沙拉。
将木瓜混入一杯柠檬水，冰茶或水中，散发出新鲜的水果味。
用木瓜，芒果，墨西哥胡椒，红辣椒和墨西哥辣椒制成新鲜的莎莎酱。用作鱼玉米饼的浇头。
在冰沙中加入几片冷冻木瓜。与菠萝汁，半个冷冻的香蕉和希腊酸奶混合在一起，享受热带甜味。
风险性
与人们乳胶过敏也可能是过敏，木瓜，因为木瓜所含的酶叫做chitanases。它们可能导致乳胶与含有乳胶的食物之间发生交叉反应。对某些人来说，成熟的木瓜可能有令人讨厌的气味。通过将切好的水果与酸橙汁混合，可以将这种气味降至最低。番木瓜的种子，尽管有些令人不愉快，但食用起来绝对安全。
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