通常所说的竹叶青是竹叶青茶，竹叶青含竹叶青酒和竹叶青毒蛇。
峨眉山产茶已有数千年的历史。竹叶青茶的名字是陈毅元帅取的名字。
每年的春天是春茶开始采摘的集结，春茶发出的嫩叶肥厚，含有很多营养成分，春茶是一年中最好的茶，竹叶青属于绿茶，保管时间不能太长，过了一年就失去了原来的营养成分，没有饮用的价值。最好少量多次购买竹叶青。优质竹叶青选择优质嫩芽，筛选一芽一叶杀青、揉搓、干燥青制成，含有多种茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质
等营养成分，饮用竹叶青具有多种效果和作用，竹叶青具有抗癌、抗老化、抗动脉硬化
、减肥
、利尿、防辐射
竹叶青茶的效果和作用
竹叶青茶是绿茶。是绿茶干青茶，竹叶青有绿茶的效果和作用。竹叶青含有较多的茶多酚，茶多酚具有抑制细菌
的作用。维生素
C和维生素E可以阻断致癌物质-亚硝胺的合成，起到抗癌的作用，竹叶青虽然有抗癌的效果，但是不能治疗癌症，喝竹叶青绿茶可以减少患癌的概率，生病需要科学的医生，有防止癌症的作用，不能防止癌症。
竹叶青茶具有抗衰老
的功效，雨花茶不仅可以减肥，还可以防止过，还可以说雨花茶具有美容的作用。适合女性饮用美容，人体老化不饱和脂肪酸
过度氧化，细胞功能突然变化或衰退，组织增殖和坏死引起死亡的疾病。茶多酚具有较强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的效果。
竹叶青茶有利尿的效果。茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水解毒、利尿作用可治疗急性黄疸型肝炎。
竹叶青茶具有抗心脑血管疾病的作用。竹叶青茶含有很多儿茶素。儿茶素ECG、EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制这种斑状增生，降低血凝度增强的纤维蛋白原，清除血凝，抑制动脉粥样硬化，具有抑制心血管疾病的效果
竹叶青茶有减肥的效果。茶多酚可以减少体内的血脂含量，茶多酚可以消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的效果。
竹叶青茶具有提神的作用，春夏是最容易导致睡眠不足的时候，春困，如果不停歇，难以抵御困难，影响工作质量和效率。喝雨花茶有提神的作用，雨花茶中含有的茶多酚可以刺激人体大脑的中枢神经，消除困扰，活跃大脑的思维，起到提神的作用。
竹叶青茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。
