导读:香蕉是全球最受欢迎的水果之一。它们含有对健康有保护作用的必需营养素。吃香蕉可以帮助降低血压,并可以降低患癌症的风险。
以下各节说明了香蕉可能对健康产生的一些好处。该营养信息来自农业部(USDA)的美系FoodData中央数据库。
每日需求量来自《2015-2020年美国人饮食指南》。这些是针对成年人的,但它们是近似值,因为值会根据一个人的年龄和性别而变化。
血压
在美国心脏协会(AHA)鼓励人们降低他们的盐,或钠盐摄入,并增加他们的含有食品的消费钾。钾可以帮助控制血压并减少心血管系统的压力。
根据上述来源的营养信息,中等香蕉可以满足一个人每天约9%的钾需求。
哮喘
2007年的一项研究表明,吃香蕉可能有助于预防哮喘儿童的喘息。原因之一可能是香蕉的抗氧化剂和钾含量。但是,需要更多的研究来证实这些发现。
癌症
实验室研究表明,凝集素(一种存在于香蕉中的蛋白质)可能有助于防止白血病细胞的生长。凝集素充当抗氧化剂。抗氧化剂可帮助人体清除称为自由基的分子。如果积累了太多的自由基,则会发生细胞损伤,并可能导致癌症。
2004年,研究人员指出,食用香蕉,橙汁或同时食用香蕉和橙汁的儿童患白血病的风险似乎较低。研究作者认为,这可能是由于维生素 C含量所致,因为它也具有抗氧化特性。
心脏健康
香蕉含有纤维,钾,叶酸和抗氧化剂,例如维生素C。所有这些都有助于心脏健康。2017年的一项审查发现,高纤维饮食的人患心血管疾病的风险比低纤维饮食的人低。那些消耗更多纤维的人的低密度脂蛋白(LDL)或“坏” 胆固醇水平也较低。
糖尿病
在美国糖尿病协会建议吃的香蕉和其他水果,因为它们含有纤维。他们指出,食用纤维有助于降低血糖水平。2018年评论的作者得出结论,进食高纤维饮食可以降低2型糖尿病的风险,并可以降低已经患有该病的人的血糖。