导读:现代生活节奏如此之快,以至于很难在饮食中保持健康的营养平衡。糖是这些营养素之一,没有糖,人体细胞就会死亡。
但是,摄入过多的糖会增加一些危险的健康问题的风险,包括肥胖,2型糖尿病,心脏和血管的压力增加以及蛀牙。
据估计,美国平均每人每天消耗约19.5茶匙或82克(克)糖。这是美国心脏协会(AHA)建议的数量的两倍以上,即男性每天9茶匙,女性每天6茶匙。
为了控制糖水平,了解最广泛使用的食物中的糖含量可能会有所帮助。这MNT知识中心的文章是一个一站式的资源,列出了一系列既处理和天然食品,人们在美国,每天吃的糖含量。
糖含量的事实
男人每天应该吃不超过9茶匙的糖,女人每天不能吃超过6茶匙的糖。
巧克力棒,甜谷物和苏打水通常含有高水平的添加糖。
水果中所含的天然糖的危害性不如加工食品中的糖。
经常食用过多的糖会增加患心脏病,糖尿病和肥胖症的风险。
什么是糖?
糖是食物中的一种甜味添加剂,长时间食用过量糖可能会导致严重的健康问题。
糖是一种简单的碳水化合物,属于一类化学相关的甜味物质。它有许多不同的形式。
糖的三种主要类型是蔗糖,乳糖和果糖。
即使细胞需要葡萄糖才能生存,但摄入过多也会导致健康问题。
美国心脏协会说,添加的糖贡献的营养成分为零,并且是空卡路里, “这可能导致体重增加,甚至肥胖,从而降低心脏健康。”
意识到食品和饮料中现有和添加的糖含量对整体健康至关重要。如此众多的产品中都添加了糖,以至于在现代食品市场中,人们必须采取额外的步骤来避免摄入超过建议量的糖。
2015年3月,世界卫生组织(WHO)发布了新指南,建议成人和儿童将其添加糖的摄入量减少到其总能量摄入量的10%以下。进一步降低到5%以下可带来更多的健康益处。
术语“游离糖”是指添加到食品和饮料中的任何葡萄糖,果糖和蔗糖,以及糖浆,蜂蜜和果汁中天然存在的糖。该术语不适用于新鲜水果,蔬菜或牛奶中的天然糖,因为没有证据表明这些糖与健康问题有关。