导读:越来越多的人放弃牛奶,而选择杏仁和豆浆等替代品。尽管这些选择具有一定的健康益处,但乳制品中却含有钙,根据美国骨质疏松协会的说法,将其全部淘汰可能会在以后的生活中导致严重的健康并发症。
如果您没有足够的乳制品,那又会怎样呢?又如何保持骨骼健康呢?我们与专家交流:
我们为什么需要乳制品?
牛奶,奶酪和黄油等乳制品为我们提供了钙。钙对于年轻时增强骨骼强度至关重要。在这个年龄段中减少食物种类可能会使未来的骨骼健康处于重大风险中,特别是增加患骨质疏松症的风险,骨质疏松症是导致骨骼变得脆弱和容易折断的状况。
国家骨质疏松症学会临床顾问,萨里大学营养学教授苏珊·兰纳姆·纽教授说:“成年早期的日记是如此重要。” “到二十多岁时,扭转营养缺乏所造成的损害还为时已晚,而建立坚固骨骼的机会已经过去。”
日记对骨骼健康至关重要吗?
虽然人们放弃乳制品肯定不是什么新鲜事(如果您对素食主义者或乳糖不耐症,这是完全合理的),但近年来,牛奶产品已变得令人着迷。人们停止食用乳制品是因为他们认为这对健康有害,而不是因为他们知道自己有不宽容的习惯。
营养治疗师伊恩·马伯(Ian Marbe)说,“但是干净的食者并不总是知情的。” 他们说菠菜和种子可以摄取足够的钙,但是人们需要知道,钙的这种形式比牛奶中的矿物质对人体的吸收要困难得多。你必须吃很多绿叶蔬菜和种子才能得到相同的数量。”
人们停止食用乳制品是因为他们认为这对健康有害,而不是因为不宽容。
``这尤其令人担忧,因为受这些趋势影响最大和影响最大的是年轻女孩,他们现在确实需要放下骨密度。但我们谁也不会认为自己会变老,也不会认为我们会遇到问题。但是这种错误信息对我们未来的健康有害。”
如何保持骨骼强健
Marber说,从饮食中减少乳制品不一定是危险的,但是确保您从其他来源获取钙非常重要。
面包,谷物,罐头鱼,坚果,种子和多叶绿色蔬菜等食物中都含有钙-因此在饮食中应大量添加钙。
许多乳制品替代品也都添加了钙和维生素D(对于骨骼健康也是必不可少的)-因此,请尽可能选择这些。
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