13种不会增加血糖的食物

大蒜没有GI排名，因为它没有碳水化合物，也不会增加血糖水平。尝试通过可食用马赛克传播的这种美味大蒜，在餐中添加更多大蒜。它可以持续一周，并代替黄油或色拉酱。

酸樱桃

虽然所有水果都可以提高血糖水平，但有些水果的GI分数较低，例如酸樱桃。酸樱桃有一种叫做花青素的化学物质。研究产生了实验证据，表明花青素可以预防糖尿病和肥胖症。
如果您喜欢水果，请尝试多吃些酸樱桃，而不是香蕉，梨和苹果。如果您要准备甜点，请跳过桃子皮匠，尝试一下I Breathe，我饿了的这种古老的无糖樱桃酥。确保使用酸味樱桃，因为普通樱桃的GI分数中等到很高。

苹果醋

苹果醋中的乙酸会减少胃中的某些酶。一项研究报告说，苹果醋可以改善饭后的胰岛素敏感性。在进食前，尝试在40克水中喝20克苹果醋，以帮助减少血糖的飙升。在这里找到多种苹果醋。

菠菜，羽衣甘蓝和甜菜等绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含纤维和镁和维生素A等营养素。这些营养素可帮助降低血糖。绿叶蔬菜可增加饮食：
菠菜、生菜、领子、萝卜青菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜。
每天吃1.35份而不是.2份绿叶蔬菜可使2型糖尿病的发生风险降低14％。所有绿叶蔬菜的GI都较低。菠菜的GI评分每1杯甚至不到1。羽衣甘蓝的GI得分在2到4之间。
要在饮食中添加更多绿叶蔬菜，请尝试难以置信的冰沙的Tracy Russell制作的这款适合糖尿病的冰沙。
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导读：当您的血糖高于正常水平，但又不足以引起2型糖尿病时，就会发生前驱糖尿病。健康的饮食对于逆转前驱糖尿病至关重要。

嘉种子

正大种子有益健康，富含纤维和健康脂肪，omega-3，钙和抗氧化剂。研究表明，高奇亚籽饮食可以帮助降低LDL胆固醇和甘油三酸酯。
正大种子的GI为1，是食谱的重要补充。在这个来自Little Broken（跳过枫糖浆）的布丁配方中，粘稠的糊状材料可以很好地用作增稠剂。Nutrition Stripped使用奇亚籽和花椰菜制成低碳水化合物的比萨饼皮。