8种最佳的素食主义者补充剂和维生素

素食主义者吸收良好的钙的来源包括多叶绿色蔬菜，例如白菜，西兰花，羽衣甘蓝，大白菜，羽衣甘蓝，芥末菜和黄秋葵–豆腐，豆temp，芝麻酱，杏仁和黑豆。对于大多数成年人，钙的每日推荐量设定为每天1,000毫克，对于50岁以上的成年人，则增加到1,500毫克。

3.维生素D

虽然我们的大多数维生素D在阳光下都会在皮肤中合成，但是这种维生素的唯一重要自然饮食来源是油性鱼，例如鲑鱼，鲱鱼和沙丁鱼，以及红肉，蛋黄，和肝脏。
维生素D对素食主义者尤其重要，因为它对于钙的吸收至关重要。
维生素D对纯素食者-以及所有遵循无乳饮食的人-尤其重要，因为它对于钙的吸收至关重要。素食主义者的来源包括强化食品，例如人造黄油，谷物早餐和植物性牛奶。使用补充剂时，每天服用10mcg。

4. Omega-3脂肪酸

您的身体需要三种不同的omega-3脂肪酸。第一种是α-亚麻酸（ALA），它被称为必需的omega-3脂肪酸，因为您只能从饮食中获取它。还有二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们大多存在于动物性产品中，例如肥鱼和鱼油，或由您的身体由ALA制成。
在纯素饮食中，“ ALA仅从植物中获得，而将这种脂肪酸转化为EPA和DHA（它们是细胞膜的重要成分）的效率非常低，” Bakker说。这会导致脂肪酸失衡以及EPA和DHA的缺乏，这对大脑和身体健康非常重要-从协助大脑发育到降低患乳腺癌，抑郁症等的风险。
素食主义者-和任何不经常吃脂肪油腻鱼的人-每天补充藻油可以达到每天250-500毫克的推荐量。
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导读：遵循植物性饮食是您可以选择的最健康的生活方式之一，但是由于很难以植物形式获得（或完全缺乏）营养素，因此，寻找最佳的素食主义者补充剂，并知道哪些是最好的素食主义者采取，需要一点额外的努力。

5.铁

Bakker说，铁是红血球的重要成分，因为它可以将氧气输送到全身。摄入过多的铁会导致贫血，降低免疫功能，并导致皮肤和头发干燥，受损，甚至脱发。