眼睛是心灵之窗,故而保护眼睛就成为我们生活的一部分,下面我们就来说说保护眼睛要怎么吃:
保护眼睛要多吃这些
花青素:花青素可以促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管,并增强微血管的循环。此外,花青素还是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,有助预防白内障
。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
叶黄素及玉米黄素:在类胡萝卜
素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
β胡萝卜素:β胡萝卜素可以在体内转变成维生素
A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜
的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症
、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
DHA:眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸
。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
锌:有研究发现,锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。含锌丰富的食物:贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
保护眼睛要吃什么?
1、多吃菠菜眼睛“亮”
菠菜是深绿色叶菜中的一种,含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜