我们需要多少纤维？
作为粗略的指导，几片全麦面包或一碗高麸皮谷物含有大约4克纤维。每汤匙水果或蔬菜约含1克。坚果，种子和豆类可能含有2克或更多。
除了每天要吃的5部分水果和蔬菜之外，我们现在还可以在各种各样的美味面包，点心和饭菜中找到纤维-只需检查标签即可。
government根据政府的指导方针，为了保持健康均衡饮食，我们的膳食纤维摄入量应为每天30克。据认为大多数成年人平均每天摄入18克，因此增加摄入量很重要。
全麦的重要性
增加纤维摄入量的一种好方法是将许多蛋糕，饼干和面包中发现的经过大量加工的碳水化合物换成全麦。
全谷物比加工谷物更难消化，因为它们具有纤维状外壳。根据研究，这意味着更少的卡路里，这表明与使用相同数量的白面包加工的奶酪面包相比，用向日葵种子，谷粒和切达干酪消化全麦面包的三明治要花费更多的能量。尽管份量相同，但享受零食加工的人的机上卡路里却减少了10％。
由精制白色碳水化合物制成的产品可能含有更高含量的脂肪和糖。
而且，由精制白色碳水化合物制成的产品可能含有更高含量的脂肪和糖。但是，由于它们精致，所以不那么饱满，这意味着我们经常最终会吃得更多，感觉饱了。这无助于我们控制体重的尝试，并解释了为什么我们中的许多人在吃了一大碗白色面食或米饭后会感到腹胀或呆滞。
相比之下，全麦的纤维含量更高，这意味着我们可以在更短的时间内长久饱腹。全麦和其他纤维食品也需要更多的咀嚼，这也有助于减轻体重。因此，纤维是一个伟大的盟友。它可以帮助我们感到饱，这对控制体重很有好处。它可以改善我们的肠道健康，并降低我们患肠癌的风险等等。另外，它可以帮助降低患糖尿病，心脏病等的风险。
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