猪肉丸子馅的做法和配料

加了油绞几十秒钟，打开就很粘很细腻了。想要再光滑些可以再绞久一些，不过加了筋膜的，家里的绞肉机是不够给力的。所以这样很粘的状态就可以了。(螺旋式旋转绞肉机，绞好不需要再手打出胶，看图是不是像棉花团似的，一丝丝全揉到了一起，这是出胶了。再手揉就过火了。)

烧一大锅水，水冒大泡转最小火。或直接关火

把绞肉机的刀片取出来，就可以开始挤肉丸了。