猪肉丸子馅的做法和配料
猪肉丸子馅的做法和配料,外面的猪肉丸好吃是好吃,但是不知道加了什么添加剂,那么我们可以在菜市场买材料回家自己做,自己做的放了什么材料,吃的也放心,健康,下面分享猪肉丸子馅的做法和配料。
猪肉丸子馅的做法和配料1
自制猪肉丸的做法
先把调味料称好放一个盆里,淀粉和水一起调成淀粉水。猪肉洗干净,切成小块,绞肉机不给力的切得再小一些。要光滑些就要去掉肉筋膜,但我喜欢带筋膜的口感,所以没去掉,只是切小些,切断筋膜
调味料全部倒肉里一起用绞肉机绞。
有点碎了打开,倒入1/4的淀粉水,再继续绞