纤维,尤其是可溶性纤维具有许多好处,包括降低胆固醇水平,减缓碳水化合物的吸收和增加饱腹感。另外,研究表明,可溶性纤维可以帮助您减肥。
更重要的是,水果往往富含多种维生素和矿物质,而许多人却摄入不足,包括维生素C,钾和叶酸。
当然,“水果”是整个食物群。大自然中有成千上万种可食用的水果,它们的营养成分可能相差很大。
因此,如果您想最大程度地提高水果对健康的影响,请专注于富含营养的水果。尝试多吃些水果。
水果的皮肤通常富含抗氧化剂和纤维。这就是为什么人们认为浆果比克大的水果更健康的原因。
切换事物并吃各种水果也是一个好主意,因为不同的水果含有不同的营养成分。
水果含有大量重要的营养物质,包括纤维,维生素,矿物质以及各种抗氧化剂和植物化合物。
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导读:每个人都知道水果是健康的-它们是真实的完整食品。他们大多数也很方便。有些人称它们为“自然的快餐”,因为它们很容易携带和准备。但是,与其他全食相比,水果的糖含量相对较高。
大多数研究表明对健康有好处
多项观察性研究表明,多吃水果和蔬菜的人患各种疾病的风险较低。
许多研究将水果和蔬菜集中在一起,而有些研究只研究水果。
一项针对9项研究的评论发现,每天食用的水果的每一部分都将患心脏病的风险降低了7%。
此外,一项针对9665名美国成年人的研究发现,水果和蔬菜的摄入量较高,女性患糖尿病的风险降低46%,但男性没有差异。
此外,一项单独研究水果和蔬菜的研究发现,蔬菜与降低患乳腺癌的风险有关,但这不适用于水果。
许多其他研究表明,吃水果和蔬菜与心脏病和中风的风险降低有关,心脏病和中风是西方国家的两个主要死亡原因。
一项研究研究了不同类型的水果如何影响2型糖尿病的风险。葡萄,苹果和蓝莓的消费量最高的人风险最低,蓝莓的影响最大。
但是,观察研究的一个问题是它们无法证明他们检测到的关联是直接的因果关系。