导读:益生菌最近受到了很多关注,这些活生物体被认为可提供与肠道功能有关的各种健康益处,并且具有其他优势。
您的肠道中含有细菌,这些细菌在出生时及以后会被定殖。
这些细菌中有许多被认为是有益的或“友好的”。它们的功能包括将纤维转化为短链脂肪酸,合成某些维生素并支持您的免疫系统。
服用益生菌可能有助于增加这些健康细菌的数量。
益生菌的正式定义是:“活微生物,当适量施用时,会对宿主产生健康益处”。
基本上,益生菌是一种微生物,当您食用适量的益生菌时,它们会产生有益的作用。
益生菌可以补充剂形式食用,也可以在酸菜,酸牛奶和酸奶等发酵食品中食用。
它们不应与益生元混淆,益生元是纤维的一种,可作为结肠中细菌的食物来源。
益生菌是以补充形式和某些食物形式存在的促进健康的细菌。服用益生菌可以帮助增加肠道内有益细菌的数量。
某些益生菌可能有特殊益处
您的肠道微生物组或肠道菌群由多种细菌组成。
它的确切成分对您来说是独一无二的。
您的结肠含有数十亿种细菌,其细菌来自500多种不同的物种。
已发现对健康有益的益生菌包括双歧杆菌,乳酸杆菌和酿酒酵母的各种菌株。许多益生菌补品在同一补品中包含不同菌株的组合。
研究表明,某些菌株在治疗某些疾病方面似乎比其他菌株更有效。
因此,服用经证明具有特定作用(例如控制腹泻)的益生菌,您更有可能获得良好的效果。
此外,重要的是要摄入足够量的益生菌。
益生菌通常以菌落形成单位(CFU)进行测量。一般而言,在大多数研究中,发现较高的剂量可产生最佳结果。
但是,有些益生菌每天的有效剂量为1–20亿个CFU,而另一些可能需要至少200亿个CFU才能达到理想的效果。
尚未发现服用极高剂量会造成伤害。一项研究给参与者每天高达1.8万亿的CFU。但是,它很昂贵,而且似乎没有提供任何其他好处。
重要的是,科学家仍然对益生菌一无所知。尽管研究在过去几年中迅速发展,但仍有许多工作要做。