导读:这项由UCLA研究人员进行的研究发现,食用酸奶中的益生菌的健康女性的大脑功能发生了变化。在静止状态以及情感识别任务期间,女性的脑功能发生了变化。他们发现肠道中的细菌环境会影响大脑活动。
研究人员说,这一发现对未来改善脑功能的饮食或药物干预具有重要意义。加州大学洛杉矶分校戴维·格芬医学院的医学副教授,该研究的主要作者Kirsten Tillisch博士说:
“我们中的许多人在冰箱中都有一个酸奶容器,我们可以吃它来取乐,补充钙,或者因为我们认为它可能以其他方式帮助我们的健康。我们的发现表明,酸奶中的某些成分实际上可能会改变我们的大脑对环境的反应方式。当我们考虑这项工作的含义时,古老的谚语“你就是你吃的东西”和“胆量”具有新的含义。”
益生菌可以改善大脑功能
已经确定大脑可以向肠道发送信号,这解释了为什么压力经常是胃肠道问题的原因。
作者说,他们的研究证明了一段时间以来一直存在的怀疑。
Tillisch补充说:“一次又一次,我们从患者那里得知,他们直到开始遇到肠道问题才感到沮丧或焦虑。我们的研究表明,肠脑连接是一条两条路。”
该研究共纳入36位18至55岁的女性。他们分为三个不同的组:
第一组吃了酸奶,其中含有几种益生菌的混合物,每天两次,持续四个星期
第二组食用了不含益生菌的日记产品
第三组根本没有吃任何东西
为了观察处于休息状态的妇女的大脑并响应情绪识别任务,研究人员在为期四周的研究前后进行了功能磁共振成像(fMRI)扫描。
情绪识别任务涉及使妇女看着生气或受惊的面孔的照片,并将其与其他表情相同的面孔匹配。这样做是为了测量情感和认知大脑区域对视觉刺激的反应。
他们发现,在进行情绪反应的过程中,食用益生菌酸奶的人在岛离岛和体感皮层中的活动都较少,后者会处理体内的感觉。
此外,与其他两组相比,食用益生菌酸奶的妇女在大脑的情感,认知和感觉相关区域活动减少。
在静止状态下,食用益生菌的妇女在重要的脑干区域(称为导水管周围的灰色区域)与负责认知的前额叶皮层区域之间显示出更多的连通性。