导读：细菌往往会受到批评——但事实是，有些种类对身体有益，包括益生菌。这些“好细菌”和其他活微生物可以在某些发酵食品和益生菌补充剂中找到。
根据美国国家补充和综合健康中心 (NCCIH) 的说法，益生菌可能类似于生活在肠道中的微生物，如果摄入足够量，可能会帮助一些有某些消化问题的人 。
在过去的二十年中，益生菌补充剂越来越受欢迎。“在过去的 15 到 20 年里，益生菌的研究呈爆炸式增长，”俄勒冈州波特兰市私人执业注册营养师、注册营养师、RDN、LD 的 Niki Strealy说 ，他专门研究消化系统健康。“我们学的越多，我们越意识到有多少 更多的 有知道的。”
2019 年 2 月发表在《柳叶刀胃肠病学与肝病学》上的一份报告 指出，虽然美国有 390 万人定期服用益生菌补充剂，但这些补充剂的有效性可能会有所不同，因为作为膳食补充剂出售的产品不需要获得美国食品和药物管理局的批准。药物管理局 (FDA)。益生菌补充剂的细菌菌株和剂量可能大不相同，因此难以进行比较。
据 NCCIH 称，尽管研究人员仍在了解益生菌的工作原理以及它们的有效剂量，但益生菌似乎有助于保持消化系统的平衡，并帮助身体在与“坏”细菌发生冲突后重回正轨。“我们知道益生菌有很多好处，”Strealy 说。“这些包括改善乳糖的消化；减少消化系统症状，如胀气、腹胀、疼痛、腹泻和便秘；并帮助碳水化合物消化和某些维生素的产生。”
益生菌天然存在于发酵乳制品（如牛奶、酸奶和开菲尔）以及新鲜泡菜和酸菜等食物中。在您的日常饮食中加入这些食物是很好的，但尽量让它们保持低温和未经加工，因为加热这些食物会破坏有益细菌。“吃发酵食品是将有益微生物带入消化道的一种方式；然而，很难知道你消耗了多少微生物，”Strealy 指出。
根据美国国家补充和综合健康中心 (NCCIH) 的说法，益生菌可能类似于生活在肠道中的微生物，如果摄入足够量，可能会帮助一些有某些消化问题的人 。
在过去的二十年中，益生菌补充剂越来越受欢迎。“在过去的 15 到 20 年里，益生菌的研究呈爆炸式增长，”俄勒冈州波特兰市私人执业注册营养师、注册营养师、RDN、LD 的 Niki Strealy说 ，他专门研究消化系统健康。“我们学的越多，我们越意识到有多少 更多的 有知道的。”
2019 年 2 月发表在《柳叶刀胃肠病学与肝病学》上的一份报告 指出，虽然美国有 390 万人定期服用益生菌补充剂，但这些补充剂的有效性可能会有所不同，因为作为膳食补充剂出售的产品不需要获得美国食品和药物管理局的批准。药物管理局 (FDA)。益生菌补充剂的细菌菌株和剂量可能大不相同，因此难以进行比较。
益生菌如何帮助消化
据 NCCIH 称，尽管研究人员仍在了解益生菌的工作原理以及它们的有效剂量，但益生菌似乎有助于保持消化系统的平衡，并帮助身体在与“坏”细菌发生冲突后重回正轨。“我们知道益生菌有很多好处，”Strealy 说。“这些包括改善乳糖的消化；减少消化系统症状，如胀气、腹胀、疼痛、腹泻和便秘；并帮助碳水化合物消化和某些维生素的产生。”
益生菌：食物与补充剂
益生菌天然存在于发酵乳制品（如牛奶、酸奶和开菲尔）以及新鲜泡菜和酸菜等食物中。在您的日常饮食中加入这些食物是很好的，但尽量让它们保持低温和未经加工，因为加热这些食物会破坏有益细菌。“吃发酵食品是将有益微生物带入消化道的一种方式；然而，很难知道你消耗了多少微生物，”Strealy 指出。