“碳水化合物的必要性要低得多-饮食中的碳水化合物摄入量无论高低都可以保持营养。” 因此,他解释说,它们是“为了增加脂肪或增加肌肉而增加或减少卡路里摄入量时,可以上下调整的明智变量”。
高碳水化合物的日子可以使您的肌肉糖原充盈,帮助改善运动表现并防止肌肉分解-如施万特(Servante)所说,没有足够的碳水化合物,您的身体开始燃烧肌肉获取能量,而不是消耗脂肪。她说:“如果我们不能给身体足够的能量来执行我们要求的任务,那么身体必须产生燃料。” "它开始糖异生的过程;对来之不易的肌肉进行分解代谢而不是消耗脂肪,这与大多数人想发生的相反。
Servante说,锻炼后吃碳水化合物可以更快地增加胰岛素,因此蛋白质可以更快地到达细胞,从而可以开始合成肌肉蛋白质。简而言之,这意味着更快的恢复和更高的“胰岛素敏感性”。这意味着您的细胞可以更有效地利用血糖,从而降低血糖水平。长时间血液中糖分过多会增加您患严重健康问题的风险,例如心脏病,中风和肾脏疾病。
同时,低碳水化合物的日子会将您的身体切换到主要基于脂肪的能量系统,从而改善所谓的“代谢弹性”,从而提高您燃烧脂肪作为燃料的能力。“碳水化合物循环背后的目的是,它可使您大部分时间保持较低的碳水化合物含量,但在某些日子可以增加碳水化合物的摄入量,这样您就可以获得所有的好处,而不必一直吃更多的碳水化合物, ” Servante说。
碳水化合物循环有益减肥吗?
从理论上讲,碳水化合物循环有益于减肥。碳水化合物循环可以让您在锻炼过程中充分利用低碳水化合物饮食的好处-这样您就可以锻炼更多的肌肉,改善健康状况并燃烧更多的卡路里。但是,如果您的卡路里不足,您仍然只会减肥。能量平衡决定您是否增减体重,而不是卡路里的来源。
Servante说:“总的来说,能量平衡决定了您是否维持,增加或减轻体重,而不是这些卡路里的来源。” “只要您处于卡路里不足状态,您每天就可以完全通过碳水化合物吃掉1000卡路里的热量,并且仍然可以减轻体重。同样,如果这会使您处于卡路里过剩的状态,那么您可以吃高脂肪,低碳水化合物的饮食并增加体重-鳄梨也有卡路里。