4.番茄泥
《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，西红柿中鲜红色素（番茄红素）对人体的生物利用度更高（换句话说，身体可以更有效地吸收和利用它），而不是新鲜的番茄酱。番茄。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以降低患前列腺癌和其他癌症的风险。还对其在中风保护中的作用进行了研究。番茄红素是脂溶性的，这意味着它与脂肪（例如橄榄油）结合时可以被最佳吸收，因此将这两种成分结合在下一个意粉肉酱中即可达到健康剂量。
5.冷冻菠菜
有一个普遍的误解，认为冷冻食品在营养上不如新鲜。实际上，冷冻蔬菜往往在高峰期收获，并立即冷冻以保留其营养和味道。另一方面，新鲜农产品在旅行时会失去一些营养价值，然后可以在存放几天或几周后才能进入超市的货架。菠菜等绿叶蔬菜尤其易受叶酸和维生素C的损失，因此，选择冷冻食品可能会获得更高水平的这些微妙营养素。
6.花生酱
如果将一罐这样的食物放在柜子里，那么您总是有营养的零食。花生酱具有蛋白质和纤维的良好结合，可以使您饱满，并且可以长时间保持饱腹感。它也是有益心脏健康的单不饱和脂肪和维生素E的绝佳来源。涂抹在全麦吐司，饼干或苹果片上。只要确保避免添加糖的品牌。
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