怎么判断牛排几分熟 牛排几分熟怎么看

5分熟：一手拇指和「中指」相碰，相同方式按压，这种柔软度是五分熟。这时牛排带一点血，颜色偏粉红色。

7分熟：一手拇指和「无名指」相碰，相同方式按压，这种柔软度是七分熟。这时牛排已经不带血。

6种牛排熟度的对应温度如下

近生牛排(Black and Blue)：