油炸肉丸子的制作方法和配料

将葱姜切末，切碎的藕，一块倒入肉馅里，加适量盐，少许生抽，拌匀

取一小块揉成圆球～我喜欢做小点～因为熟的比较快～如果要做红烧狮子头就揉大一点哦

马克西姆不粘锅，多放点油，油温6成热小心放入肉丸，让它慢慢炸，不要急着动它，等定型了再翻动～