7.香蕉:
被健身族、减肥族视为必吃水果的香蕉,营养又有足够的热量,且便宜又可口,相当受欢迎。几乎一年四季都买得到的香蕉,冬天里也能换换新意,用微波炉或烤箱加热都很美味。
做法:香蕉连皮一起放入预热的烤箱中,烘烤约5~10分钟,烤过的香蕉外皮会发黑,去皮后直接食用或淋上蜂蜜皆可。你也可以先将香蕉去皮,淋上柠檬汁再烤,出炉后搭配蜂蜜品尝,便是一道简单快速的甜点。
烤过的香蕉虽然会略为发黑,影响卖相,但仍然非常好吃喔!
8.凤梨:
凤梨同样是市场中常见的水果,酸酸甜甜的滋味在热天里特别受欢迎,不过它烘烤过也别有一番滋味!
做法:凤梨去皮、切成片状,平均地铺在铝箔纸上,送入预热过的烤箱加热,约3~5分钟后翻面,再烤3分钟;取出后洒上一些黑糖便能食用。
除了烤箱烤,也可以将砂糖入锅炒至融化再加入凤梨,做成热呼呼的蜜凤梨。