说到补钙,很多人会想起喝牛奶。确实,牛奶的钙含量在107mg/100g左右,是名副其实的“补钙高手”。不过,牛奶声名在外,但这些食物的钙含量也不输给它。
朋友们可以先来了解一下你每天需要多少钙。《中国居民膳食营养推荐摄入量》推荐成人钙的每天总摄入量为 800 mg,每个年龄层的人需求不一样。成年人每天钙元素摄入量应为800到1000毫克,50岁以上人群应不少于1000毫克。可是调查显示,我国成年人普遍钙摄入量不足,人均日摄入量只有363毫克,连推荐摄入量的40%左右。
还要提醒大家,很多被认为是补钙的食物其实并不补钙。
骨头汤可谓是「伪补钙第一汤」,看起来乳白乳白的,好像很有营养的样子,但那其实都是白花花的脂肪。
因为钙结合在骨质里,并不会流出到汤里面,并且汤里还含有大量的油脂、盐和嘌呤,也不利于健康。
另外,大家常说「虾皮补钙」,其实虾皮中能被人体吸收钙的比较少,而且因为钠含量高,也不能吃太多。还有一些人说蛋壳、芝麻酱等补钙,也都不靠谱。
那么适合补钙的食物有哪些呢?日常中含钙量较高并且容易吸收的食物有牛奶、奶制品、豆类、鸡蛋、鱼类、绿叶蔬菜等。推荐多摄入奶类,「液体钙片」的美誉可不是浪得虚名。