5、山药排骨汤
材料:山药400克,猪小排500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞5克,食盐、料酒、水适量。
做法:猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。
功效:中医认为山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多等。
6、胡椒海参汤
材料:干海参海参、木耳、姜、葱、香菜、食盐、料酒、胡椒粉、香油。
做法:将泡发的海参洗净切块,葱切丝、姜切片,香菜切段,木耳泡开后洗净;热锅倒油,放姜片炒香,放入木耳,加清水(或鸡汤)、料酒、食盐小火炖30分钟后放入海参,加胡椒粉烧开后,放入葱丝、香菜,淋香油即可。
功效:海参,中医认为其性温味咸,入心、肾经,可益精血,补肾气,润肠燥。主治精血亏虚,虚衰瘦弱;妇女经闭;肾虚不固遗精,尿频;肾虚阳萎;阴血亏虚,肠燥便结等。
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导读:肾气不足,男人就表现出虚弱之症,女人就会变成黄脸婆!食疗是补肾气的好方法,那么吃什么补肾气呢?
7、鹌鹑杜仲汤
材料:鹌鹑一只,枸杞子,杜仲,生姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:将鹌鹑宰杀后去毛,处理内脏清洗干净后切成块,生姜切片,葱切成段,枸杞子和杜仲洗干净。将鹌鹑,枸杞子,杜仲,生姜片,葱段这几样一起放在炖锅内加入适量的清水,隔水用小火慢慢炖熟,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
功效:此汤能补肝肾,益中气,强筋骨。用于虚弱等病症的治疗。
8、肉碎海带粥
材料:海带15克,鲜猪肉100克,梗米100克,皮蛋一个。