这些块根类蔬菜富含纤维和维生素C。它们也是维生素B6和锰的良好来源。
可以将它们烤或煮熟并捣碎，制成健康的配菜，非常适合肾脏饮食。
半杯（78克）煮熟的萝卜含有：
钠： 12.5毫克、钾： 138毫克、磷： 20毫克
18.菠萝
许多热带水果，例如橙子，香蕉和猕猴桃中的钾含量很高。
幸运的是，菠萝为患有肾脏疾病的人提供了一种低钾的甜味替代品。
此外，菠萝富含纤维，锰，维生素C和菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种有助于减少炎症的酶。
一杯（165克）菠萝块包含：
钠： 2毫克、钾： 180毫克、磷： 13毫克
19.蔓越莓
蔓越莓有益于尿路和肾脏。
这些微小的蛋fruits果实含有称为A型原花青素的植物营养素，可防止细菌粘附在尿道和膀胱内膜上，从而防止感染。
这对患有肾脏疾病的人很有帮助，因为他们患尿路感染的风险增加。
蔓越莓可以干燥，煮熟，新鲜或制成果汁食用。它们的钾，磷和钠含量非常低。
一杯（100克）新鲜蔓越莓含有：
钠： 2毫克、钾： 80毫克、磷： 11毫克
20.香菇
香菇是一种咸味成分，可以用作植物性肉类替代品，替代那些需要限制蛋白质的肾脏饮食。
它们是维生素B，铜，锰和硒的极好来源。
此外，它们还提供了大量的植物性蛋白质和膳食纤维。
香菇的钾含量低于波多贝罗和白色的纽扣蘑菇，是肾脏饮食后者的明智之选。
一杯（145克）煮熟的香菇含有：
钠： 6毫克、钾： 170毫克、磷： 42毫克
上面的肾脏友好型食物对于接受肾脏饮食的人们来说是绝佳的选择。
请记住，务必与您的医疗保健提供者讨论您的食物选择，以确保您遵循自己的最佳饮食习惯。
饮食限制因肾脏损害的类型和程度以及适当的医学干预措施（例如药物或透析治疗）而异。
遵循肾脏饮食有时会感到束手无策，但有很多美味的食物适合健康，均衡，对肾脏有益的饮食计划。
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