5.蛋清
尽管蛋黄营养丰富，但是它们含有大量的磷，这使蛋清成为接受肾脏饮食的人的更好选择。
蛋清提供高质量，肾脏友好的蛋白质来源。
另外，它们是接受透析治疗的人的绝佳选择，他们需要更高的蛋白质，但需要限制磷含量。
两个大蛋清（66克）含有：
钠： 110毫克、钾： 108毫克、磷： 10毫克
6.大蒜
建议肾病患者限制饮食中钠的含量，包括添加盐。
大蒜提供了一种美味的盐替代品，可为菜肴增添风味，同时提供营养。
它是锰，维生素C和维生素B6的良好来源，并且含有具有抗发炎特性的硫化合物。
三瓣（9克）大蒜含有：
钠： 1.5毫克、钾： 36毫克、磷： 14毫克
7.荞麦
许多全谷物中往往都富含磷，但是荞麦是一个健康的例外。
荞麦营养丰富，提供大量的B族维生素，镁，铁和纤维。
它也是一种无麸质谷物，使荞麦成为患有乳糜泻或不耐受麸质的人的理想选择。
半杯（84克）煮熟的荞麦包含：
钠： 3.5毫克、钾： 74毫克、磷： 59毫克
本文标签：养肾食物
肾虚
导读：肾脏疾病是一个普遍的问题，影响了全世界约10％的人口）。肾脏是小而有力的豆形器官，具有许多重要功能。负责过滤废物，释放调节血压的激素，平衡体内的水分，产生尿液以及许多其他基本任务。
8.橄榄油
橄榄油是不含脂肪和磷的健康来源，使其成为患有肾脏疾病的人的理想选择。
通常，患有晚期肾脏疾病的人难以保持体重，因此使健康，高卡路里的食物（例如橄榄油）变得重要。
橄榄油中的大部分脂肪是称为油酸的单不饱和脂肪，具有抗炎特性。
此外，单不饱和脂肪在高温下稳定，使橄榄油成为健康的烹饪选择。
一汤匙（13.5克）橄榄油包含：
