导读:我们经常被告知要吃健康的饮食。但是对于患有肾脏疾病(也称为肾脏疾病)的人来说,饮食健康意味着必须进行调整,也许不再食用偏爱的餐食或饮料。
有很多食物,甚至是健康的食物,都有肾脏饮食限制的人不应该接触。它们含有高含量的矿物质,例如钠,钾和磷,它们会给肾脏带来压力,并可能导致更多的肾脏损害。肾脏疾病越晚期,您可能会有更多的限制。以下是避免肾脏疾病的六种食物示例。
1.高蛋白食品,特别是动物产品
诸如红肉,家禽,鱼和蛋之类的动物产品是高蛋白食品。您确实需要蛋白质来帮助建立肌肉和修复组织,但是蛋白质也会留下身体必须消除的废物。这样做是肾脏的工作,而饮食中的蛋白质过多会使肾脏更努力地工作,并可能加速肾脏损害。但是由于某些蛋白质仍然必不可少,因此您可以从水果和蔬菜以及低钠面包,大米和面食中获取蛋白质。
2.盐和咸食品
盐或钠是我们喜欢的许多食品(尤其是加工食品)的常见添加剂。但是,盐在您的体内所保留的水分中起着重要的作用。过多的液体会影响您的血压,并可能导致心脏和肺部疾病。健康的肾脏通常有助于维持正确的体液平衡,但是如果您患有肾脏疾病,则可能并非如此。因此,避免使用高钠产品,例如酱油和包装,加工食品。选择低钠的食物,在家做饭时,尝试使用香料和香草调味,而不是加盐。并将盐瓶放在桌子旁边-使用它的诱惑较小。
3.钾含量高的水果和蔬菜
钾会给您的肾脏带来压力,因此在肾脏疾病饮食中必须加以限制。许多水果都富含钾,例如甜瓜,香蕉,橘子,李子和西红柿,它们都可以食用,也可以榨汁。乳制品,鳄梨,麸皮,豆类,小扁豆和坚果中的矿物质含量也更高。您可能会惊讶地发现,深色苏打粉中的钾含量较高,还有果汁饮料和预制的(罐装和瓶装)冰茶也是如此。低钾食物包括苹果,葡萄,草莓,花椰菜,白面包,皮塔饼,鸡肉和白米饭。
4.含磷或磷酸盐的食物
磷可帮助您的身体形成骨骼和牙齿,并帮助您的身体使用碳水化合物和脂肪。但是如果您按照饮食来治疗第4阶段的肾脏疾病,就会受到限制。避免食用的食品包括乳制品,巧克力,调味和加工食品,发酵粉,全麦面包,麦麸谷物和燕麦片,坚果,葵花籽,以及深色可乐。磷含量较低的食物包括玉米或米粉,爆米花(不含盐!),酸面包,法国或意大利面包,柠檬水和一些颜色不深的苏打水。