肾脏疾病和钾：如何建立肾脏友好型饮食

导读：肾脏的主要工作是清洁血液中的多余液体和废物。这些拳头大小的发电厂正常运行时，每天可以过滤120-150夸脱的血液，产生一到两夸脱的尿液。这有助于防止废物在体内堆积。它还有助于使电解质（例如钠，磷酸盐和钾）保持稳定水平。

肾病患者的肾功能下降。他们通常无法有效调节钾。这会导致血液中残留有害水平的钾。一些用于治疗肾脏疾病的药物也会增加钾，这可能会增加问题。
高钾水平通常在数周或数月内缓慢发展。这会导致疲劳或恶心的感觉。
如果钾突然升高，您可能会呼吸困难，胸痛或心。如果您开始遇到这些症状，请致电当地的紧急服务。这种情况称为高钾血症，需要立即就医。

如何减少钾的积累？

减少钾积累的最好方法之一是改变饮食。为此，您需要了解哪些食物含钾量高而哪些食物含钾量低。确保进行研究并阅读食物上的营养标签。
请记住，不仅您要吃什么，而且要吃多少。部位控制对于任何肾脏友好型饮食的成功都很重要。如果您摄入的钾过多，那么即使钾含量低的食物也会使您的血钾水平升高。

食物可以增加饮食

如果食物每份含200毫克或更少，则认为钾含量低。

一些低钾食物包括：

浆果，例如草莓和蓝莓、苹果、葡萄柚、菠萝、蔓越莓和蔓越莓汁、菜花、西兰花、茄子、绿豆、白米、白色面食、白面包、三文鱼。
限制或避免食用的食物如果每份食物含200毫克以上的食物，则认为钾含量很高。这些应该少量食用，或完全避免食用。

限制高钾食物，例如：

香蕉、牛油果、葡萄干、李子和西梅汁、桔子和橙汁、西红柿，西红柿汁和西红柿酱、扁豆、菠菜、抱子甘蓝、豌豆、土豆（普通和甜）、南瓜、杏干、糙米或野米、全麦产品，包括面食和面包、牛奶、麸皮产品、低钠奶酪、坚果、牛肉、鸡、金枪鱼。
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导读：肾脏的主要工作是清洁血液中的多余液体和废物。这些拳头大小的发电厂正常运行时，每天可以过滤120-150夸脱的血液，产生一到两夸脱的尿液。这有助于防止废物在体内堆积。它还有助于使电解质（例如钠，磷酸盐和钾）保持稳定水平。