苹果醋可以增加饱腹感并减少热量摄入
苹果醋可能会促进饱腹感，从而降低卡路里的摄入量。
在一项针对11人的小型研究中，食用醋和高碳水化合物食物的人在进食一小时后血糖反应降低了55％。
他们在一天的其余时间内还减少了200–275卡路里的热量消耗。
除抑制食欲外，苹果醋还可以减慢食物离开胃的速度。
在另一项小型研究中，将苹果醋与淀粉一起食用可显着减缓胃排空。这导致饱腹感增加，血糖和胰岛素水平降低。
但是，某些人可能患有导致这种影响有害的状况
胃轻瘫或胃排空延迟是1型糖尿病的常见并发症。胰岛素与食物摄入的时间安排变得有问题，因为很难预测饭后血糖升高需要多长时间。
由于已证明苹果醋可以延长食物在胃中的停留时间，因此随餐食用可加剧胃轻瘫。
苹果酒醋有助于促进饱腹感，部分原因是胃排空延迟。这自然会导致卡路里摄入量降低。但是，这会使某些人的胃轻瘫恶化
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导读：苹果醋已被用作保健补品已有数千年的历史了，研究表明，它具有许多健康益处，例如降低血糖水平。但是，在饮食中添加苹果醋可以帮助您减轻体重吗？
它可以帮助您减轻体重和体内脂肪
一项人类研究的结果表明，苹果醋对体重和体内脂肪具有令人印象深刻的影响。
在这项为期12周的研究中，每天有144名肥胖的日本成年人食用1汤匙（15毫升）醋，2汤匙（30毫升）醋或安慰剂饮料。
他们被告知限制饮酒，但在整个研究过程中，应继续日常饮食和活动。
每天食用1汤匙（15毫升）醋的人平均享有以下好处：
减重： 2.6磅（1.2千克）
体内脂肪百分比降低： 0.7％
腰围减少： 1.4厘米（0.5英寸）
甘油三酸酯减少： 26％
这是每天消耗两汤匙（30毫升）醋的人的变化：
减重： 3.7磅（1.7千克
体内脂肪百分比降低： 0.9％
