间歇禁食有什么好处？

导读：间歇性禁食是指进食周期，其中包括大约12–36小时的禁食时间。间歇性禁食的许多支持者报告称体重管理得到改善。

科学家正在对动物进行许多间歇性的禁食研究，但某些益处可能也适用于人类。研究将间歇性禁食与益处联系起来，包括：
减肥、改善健康指标、降低慢性病的风险、改善大脑健康、本文将讨论间歇性禁食的前五项潜在好处以及支持这些禁食的研究。

1.减肥

研究发现，间歇性禁食可以帮助减肥和控制体重。间歇性禁食可通过降低胰岛素水平来驱动体重减轻。人体将碳水化合物分解为葡萄糖，细胞将其用作能量或转化为脂肪并储存以备后用。胰岛素是一种激素，可使细胞摄取葡萄糖。
当人不食用食物时，胰岛素水平会下降。在禁食期间，降低胰岛素水平可能导致细胞释放其葡萄糖储备作为能量。与间歇性禁食一样，定期重复此过程可能会导致体重减轻。
间歇性禁食还可能导致总体上消耗更少的卡路里，这也可能导致体重减轻。

研究怎么说？

2015年《分子和细胞内分泌学》杂志上的系统综述回顾了40项间歇性禁食研究的数据。研究人员得出结论，它对减轻体重很有用。
2017年的一项试验比较了间歇性禁食和典型的卡路里限制饮食对一年以上体重减轻的影响。两种节食方式对减肥同样有效。两组之间其他健康指标（例如血压或心率）没有显着差异。
最新研究表明，间歇性禁食可能是一种有效的体重控制策略。它不可能比传统的卡路里限制更有益，但有些人可能会发现间歇性禁食比较容易。

2.降低2型糖尿病的风险

间歇性禁食也可能对预防糖尿病有好处，因为它可以帮助减轻体重并可能影响与糖尿病风险增加相关的其他因素。超重或肥胖是发展2型糖尿病的主要危险因素之一。

研究怎么说？

需要进一步研究以确定间歇性禁食是否有助于预防2型糖尿病。2014年《转化研究》杂志上的一篇评论文章检查了证据，表明间歇性禁食可以降低患有糖尿病风险的人的血糖和胰岛素水平。作者说，间歇性禁食或隔日禁食有望减轻体重并降低糖尿病风险。但是，更多的研究是必要的。