但是,这些研究并未专门研究椰子油的作用。他们检查了MCT对健康的影响,但月桂酸除外,月桂酸仅占椰子油的14%。
目前,没有充分的证据表明吃椰子油本身会增加您消耗的卡路里数量。
请记住,椰子油卡路里含量很高,如果大量食用,很容易导致体重增加。
研究指出,MCT可将24小时内燃烧的卡路里数量增加多达5%。但是,椰子油本身可能没有相同的效果。
4.可能有抗菌作用
月桂酸占椰子油中脂肪酸的约50%。
当您的身体消化月桂酸时,会形成一种叫做月桂酸酯的物质。月桂酸和一月桂酸酯均可杀死有害病原体,例如细菌,病毒和真菌。
例如,试管研究表明,这些物质有助于杀死引起葡萄球菌感染的金黄色葡萄球菌和白色念珠菌(酵母在人类中常见的感染来源)。
还有一些证据表明,使用椰子油漱口水(一种称为提油的过程)有益于口腔卫生,尽管研究人员认为证据不足。
没有证据表明椰子油可以降低您患普通感冒或其他内部感染的风险。
使用椰子油漱口水可以预防口腔感染,但需要更多证据。
5.可以减少饥饿感
MCT的一项有趣功能是可以减少饥饿感。
这可能与您身体代谢脂肪的方式有关,因为酮会降低人的食欲。
在一项研究中,有6名健康男性吃了不同数量的MCT和LCT。那些摄入MCT最多的人每天摄入的卡路里更少。
另一项针对14位健康男性的研究报告说,早餐时摄入MCT最多的人在午餐时摄入的卡路里更少。
这些研究规模很小,时间范围很短。如果这种效果长期持续下去,可能会导致几年内体重减轻
尽管椰子油是MCT中最丰富的天然来源之一,但没有证据表明椰子油的摄入比其他油更能减少食欲。
实际上,一项研究报告说,椰子油的填充度低于MCT油。
MCT可以显着降低食欲,从长远来看可能导致体重减轻。
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导读:椰子油中脂肪酸的独特组合可能对您的健康产生积极影响,例如促进脂肪减少,心脏健康和大脑功能。