如果您喜欢水果，请尝试多吃些酸樱桃，而不是香蕉，梨和苹果。如果您要准备甜点，请跳过桃子皮匠，尝试一下这种古法，我呼吸不加糖樱桃酥，我饿了。一定要使用酸味樱桃，因为普通樱桃的GI分数中等到很高。
苹果醋中的乙酸会减少胃中的某些酶。一项研究报告说，苹果醋可以改善饭后的胰岛素敏感性。
进食前，尝试在40克水中喝20克苹果醋，以帮助减少血糖的飙升。
羽衣甘蓝富含多种营养成分，可以添加到各种菜肴中。
绿叶蔬菜含有丰富的纤维和镁和维生素 A等营养素。这些营养素可帮助降低血糖。绿叶蔬菜可以增加饮食：
菠菜、生菜、领子、萝卜青菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、每天吃1.35份而不是.2份绿叶蔬菜可使2型糖尿病的发生风险降低14％。
所有绿叶蔬菜的GI低。菠菜的GI排名甚至低于每1杯1。羽衣甘蓝的GI得分介于2到4之间。要在饮食中添加更多绿叶蔬菜，请尝试不可思议的冰沙的Tracy Russell制作的这款糖尿病友好型冰沙。
奇亚籽有益健康，且富含纤维和健康脂肪，omega-3s，钙和抗氧化剂。研究表明，高奇亚籽饮食可以帮助降低LDL 胆固醇和甘油三酸酯。
正大种子的GI为1，是食谱的重要补充。在这个来自Little Broken的布丁食谱（略过枫糖浆）中，粘稠的糊状材料可以很好地用作增稠剂。Nutrition Stripped用奇亚籽和花椰菜制成低碳水化合物的比萨饼皮。
可可是巧克力酱的基础，并像可可脂和巧克力一样对待。在糖果店添加糖之前，它像黑巧克力一样苦又不加糖。
可可种子中的抗氧化剂含量很高。它们还含有一种称为表儿茶素的黄烷醇，其通过激活关键蛋白来调节葡萄糖的产生。即使在已经患有糖尿病的人中，它也可以帮助稳定血糖。
将牛奶巧克力换成含有70％或更多可可的黑巧克力。您也可以使用可可豆粒作为酸奶，冰沙或甜点的浇头。
黑莓和蓝莓不会像其他水果那样增加您的血糖水平。这些浆果纤维含量高，花青素浓度最高。花青素抑制某些消化酶以减慢消化。它们还可以防止食用富含淀粉的食物后血糖升高。
一项研究报告称，将蓝莓生物活性物质（22.5克）添加到冰沙中可改善胰岛素抵抗中的胰岛素敏感性。蓝莓的血糖负荷为5。这种蓝莓桃正大种子冻糕可以满足您的甜食需求。
杏仁并不是唯一可以帮助控制血糖水平的坚果，尽管它们的GI得分最低。
