毛豆中含有叶酸，人体需要该叶酸来产生DNA和适当的细胞分裂。过去的研究表明，摄入足够的叶酸可能有助于预防抑郁症。它可以通过阻止过多的同型半胱氨酸物质在体内形成来实现。
高水平的半胱氨酸可以阻止血液和其他营养物质进入大脑，并会干扰“感觉良好”的激素血清素的产生。这种激素有助于情绪，睡眠和食欲。
5）糖尿病
与人的2型糖尿病患者可能会受益于消费不加糖的豆制品，如毛豆，根据2012年的研究。
这些科学家研究了5.7年的43176人的数据。他们发现，那些食用不加糖大豆制品的人中2型糖尿病的发病率较低，而那些食用甜豆制品的人患该病的风险更高。
但是，这项研究有几个局限性，因此有必要进行更多的研究以确定食用大豆产品是否可以帮助降低2型糖尿病的风险。
6）生育力
有人建议，从毛豆，菠菜，豆类，南瓜，西红柿和甜菜等植物中摄入更多的铁和蛋白质可能会促进生育或降低排卵障碍的风险。毛豆是铁，叶酸和植物性蛋白质的良好来源。
2018年的一份简短评论指出，生育力与叶酸，多不饱和脂肪和植物性食品摄入量之间存在明显联系。作者呼吁提高人们对健康饮食对生育问题影响的认识
7）能量水平
饮食中铁的缺乏会影响人体使用能量的方式，并可能导致缺铁性贫血。毛豆是扁豆，菠菜和干果的极佳非血红素铁来源。
8）发炎
毛豆含有胆碱，一种类似于B 族维生素的营养素。它有助于健康的睡眠，肌肉运动，学习和记忆。2010年的一项研究得出结论，胆碱可能有助于减轻人们患有哮喘时的炎症。
2017年，一项啮齿动物研究表明胆碱可能有助于预防导致心血管疾病的炎症。这些发现并不能证实食用毛豆中的胆碱具有这些益处，但可能会提供一些保护。
相反，胆碱缺乏会增加患肝病，动脉粥样硬化以及神经系统疾病的风险。一杯去壳毛豆，可以满足一个人每天胆碱的需求量的16％。
9）与更年期有关的问题
大豆中异黄酮的类似雌激素的作用可能有助于缓解更年期两个方面的影响。2016年的一项审查得出结论，大豆异黄酮可以减缓骨质流失并改善骨骼强度。
在2017 年进行的另一项研究中，接受大豆异黄酮治疗12周的女性报告的绝经症状（包括疲劳，潮热，抑郁和易怒）要少于未接受此治疗的女性。
