导读:咖啡因是一种兴奋剂,也是世界上最常用的药物。每天,成千上万的人消耗它来增强清醒,减轻疲劳并提高注意力和专注力。
在关于咖啡因对我们有利还是不利的神话和争议中,有证据表明适量的咖啡消费会带来好处和风险。但是,大量摄入咖啡因可能不健康。此外,近来在不含天然成分的饮料和零食中添加咖啡因的趋势引起了新的关注。
本文将探讨咖啡因的潜在健康益处和风险,能量饮料的问题以及咖啡因过量服用的可能性。
关于咖啡因的事实
咖啡因是某些食物中天然存在的一种兴奋剂。美国食品药品监督管理局(FDA)建议每天最多摄入400毫克或两到三杯咖啡。
适量摄入咖啡可以增强体重减轻,认知功能和机敏性。咖啡因可能对怀孕,生育能力,血糖控制和其他健康方面产生负面影响。
能量饮料可能含有大量咖啡因,但除非与酒精一起食用,否则不太可能有害。咖啡因粉会导致致命的过量,应避免使用。
用途
咖啡,茶和巧克力都含有咖啡因。美国食品和药物管理局(FDA)认为咖啡因既是药物又是食品添加剂。他们建议每天最多摄入400毫克。
在处方药和非处方药(OTC)中,咖啡因用于治疗疲倦和嗜睡,并改善某些止痛药的效果。它属于一组称为中枢神经系统(CNS)兴奋剂的药物。
含咖啡因的食物可以帮助恢复精神警觉。咖啡因仅用作偶尔的警觉辅助剂。它无意替代睡眠,因此不应经常用于此目的。
在美国,超过90%的成年人定期使用咖啡因,每天平均摄入200毫克以上的咖啡因。这比两杯6盎司的咖啡或五罐12盎司的软饮料中的咖啡因含量更高。
咖啡因天然存在于60多种植物的叶子,种子或果实中,包括:
咖啡豆、茶叶和芽、多拉坚果、可可豆、瓜拉那种子、越橘叶、植物中的咖啡因可作为天然农药。它使试图以它们为食的昆虫麻痹并杀死它们。
食物来源
咖啡因在茶,咖啡和巧克力中具有特征,并定期添加到口香糖,软糖,华夫饼,水,糖浆,棉花糖,葵花籽和其他零食中。FDA建议健康的成年人每天将其咖啡因摄入量限制为最多400毫克(mg),约4或5杯咖啡。此数量与负面影响无关。