导读:去年,世界卫生组织发现能量饮料的消费量正在上升,因此称其为“对公共健康的危害”。现在可以准确显示出饮用能量饮料后24小时内人体的状况。
该信息图表是根据来自英国国家卫生局(NHS),美国食品药品管理局(FDA)和能量饮料制造商Red Bull的信息创建的,该信息图紧随本月初传播的另一条信息,揭示了可口可乐如何影响人体饮用后1小时内。但是,此新信息图详细说明了能量饮料(即一罐红牛)在24小时内对人体的作用。
能量饮料被作为提高精神和身体机能的饮料销售。咖啡因是这些饮料中最常见的兴奋剂,但是某些品牌还包含其他植物性兴奋剂,例如瓜拉那和人参。
根据药物滥用和精神卫生服务管理局(SAMHSA)的调查,罐装或瓶装能量饮料中的咖啡因含量范围为80毫克至500毫克以上。为了进行比较,一杯5盎司的咖啡含有约100毫克的咖啡因。
像苏打水一样,能量饮料的糖分也很高。例如,一罐250毫升的红牛含有大约27.5克糖。大量研究表明,能量饮料会对健康产生负面影响。例如,《今日医学新闻》 2013年进行的一项研究发现,能量饮料会改变健康成年人的心脏功能,而另一项研究则将能量饮料的摄入与其他不健康的行为(例如吸烟)联系起来。
但是,当我们饮用能量饮料后,它们到底对身体有什么作用?
糖崩溃,能量下降和咖啡因戒断
在接下来的15-45分钟内,血液中的咖啡因水平达到峰值。结果,一个人会感到更加机敏,注意力会得到改善。
“咖啡因是一种狡猾的药物,可暂时阻断腺苷(一种与我们感到疲倦有关的化学物质)途径,在增强您的注意力的同时,还可以更轻松地释放大脑中的"感觉良好"分子(例如多巴胺)。科学传播者和食品研究员Stuart Farrimond博士对《每日邮报》说,您会变得更加机警,自我感觉也会更好。
根据信息图表,所有咖啡因在摄入能量饮料后的30-50分钟内就会被吸收,肝脏对此做出反应,将更多的糖吸收到血液中。在一个小时内,咖啡因的作用将开始减弱,并可能发生糖崩解。能量水平将开始低落,疲劳开始。