7种天然抗炎食品

导读：炎症是人体免疫反应的一部分。在某些情况下，这可能是有益而有益的，例如，当您的膝盖承受重击，需要护理和保护组织时。有时候，炎症会停留超过必要的时间，造成的危害大于益处。

当条件不好时，压力，发炎的物质和低水平的活动会使这一点变得更加关键。这是7种消炎食品，可帮助您抵抗炎症

浆果

永远不要小看浆果的大小，浆果是富含纤维，维生素和矿物质的小果实。您可以选择其中任何一种，因为它有数十种，其中一些常见的是：
草莓、山莓、黑莓、蓝莓。
浆果富含称为花青素的抗氧化剂。这些化合物具有抗炎作用，可以减少患病的风险。通过产生天然杀伤细胞（也称为NK细胞）来保持免疫系统正常运行。 

肥鱼

如您所知，脂肪鱼是蛋白质的重要来源，并且富含omega-3脂肪酸EPA和DHA。所有类型的鱼都含有一些omega-3脂肪酸，但这些脂肪鱼是最好的：
三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳀鱼。
EPA和DHA可减少可导致代谢综合征，心脏病，糖尿病和肾脏疾病的炎症。您的身体将这些脂肪酸代谢成称为Resolvins和protectin的化合物。

黑巧克力

谁说甜不能健康？美味，浓郁且令人满意的黑巧克力富含抗氧化剂，可减轻炎症。黄烷醇负责巧克力的抗炎作用，并能保持动脉内的内皮细胞健康。黑巧克力的特性可能会降低您患病的风险并导致更健康的衰老。

番茄 

西红柿是营养物质的重镇，富含维生素C，钾和番茄红素，这是一种抗氧化剂，具有令人印象深刻的抗炎特性。番茄红素对于减少与几种癌症有关的促炎化合物可能特别有益。用橄榄油烹饪西红柿可以增加您吸收的番茄红素的量。 

姜黄

一种具有浓郁泥土味的香料，可用于咖喱和其他印度菜肴，还具有抗菌特性。姜黄中存在强大的抗炎营养姜黄素，因此姜黄素受到了广泛关注。姜黄可有效减轻与关节炎，糖尿病和其他疾病有关的炎症。服用富含隔离姜黄素的补品更为有效。