原因如下：饭后，身体会燃烧糖原中的能量，糖原是储存在肝脏中的糖。但是大约12小时后，人体开始从燃烧糖原转变为燃烧脂肪。“在12到24小时内，如果您禁食，则大部分时间都在消耗脂肪。但是禁食的时间并不长，它可以激活人体的饥饿反应，使您开始分解肌肉。”彼得森解释道。晚上吃饭的时间越晚，隔夜的禁食期可能会越短，直到第二天早上才进食，这意味着您的身体可能会缺少足够长的燃料才能到达燃烧脂肪的最佳位置。
是否有减肥的最佳饮食时间？
当然，这些只是两项小研究，而专家们仍然需要学习很多有关最佳用餐时间的知识。尽管如此，彼得森和艾莉森都同意，限制深夜饮食是减肥的明智之举。“研究结果不是确定的，但是越来越多的证据表明，在晚上7:00之后不进食会有所帮助，”艾莉森说。即使那只是意味着减少餐后小吃。
如果这对您的生活方式不现实？考虑保持相同的饮食时间表，但早餐和午餐吃的卡路里更多，晚餐则少吃。彼得森说：“研究表明，当男人和女人遵循这种策略时，他们的体重就会减轻。”
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