导读:加快新陈代谢,最终的流行语是简单的减肥方法。但是,事实是,没有一个确凿的证据表明我们可以显着,永久地改变人体加工食物以获取能量或热量(新陈代谢的本质)的方式。
这是因为决定您的新陈代谢的许多因素都无法控制,例如年龄,性别,遗传学。
身体的基础代谢率(以静息代谢率(RMR)衡量)占新陈代谢的70%。这是您的身体在静止状态下燃烧所消耗的能量。(请考虑保持体温稳定,心脏跳动,消化过程正常。)这是人们在谈论加快新陈代谢时所指的。
除了全天进行更多的运动(占新陈代谢的20%到25%)外,仅有一些干预措施可能会长期提高您的新陈代谢率。那是很大的力量。
约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院全球肥胖预防中心临床研究主任劳伦斯·切斯金医学博士 说:“要权衡取舍于所从事的个人(这些干预措施)。”
1.建立和维持身体的肌肉质量
奥本大学营养,饮食学和酒店管理学系副教授道格拉斯·怀特(Douglas White)博士说:“身体肌肉更多的人通常会具有更高的新陈代谢。” 那是因为维持体内肌肉比脂肪要消耗更多的能量。
怀特说,这是减重的22点:“人们减肥时,他们不仅会减肥,还会失去肌肉。因此,如果您失去肌肉,您的基础代谢率将趋于下降,使燃烧卡路里来减肥变得更加困难。”
怀特建议您进行阻力或体重训练,以增强肌肉质量,进而帮助维持或增加您的RMR。
虽然吃蛋白质使你的身体必需的氨基酸,它不会增加肌肉质量。“如果您消耗的蛋白质多于身体所需的蛋白质,它不会将其存储为蛋白质,这会影响您的新陈代谢率。它将其转换回葡萄糖和脂肪。”怀特说。“这与食用碳水化合物或脂肪不会有什么不同。”
2.全天少吃顿饭
首先要了解一些背景:每次进食时,都会使您的新陈代谢得到轻微的促进。它被称为食物的热效应(TEF),约占整体新陈代谢的10%。
“所有食物都是产热的。它们都必须在您体内燃烧。它们在您体内产生能量,因此可以增加您的新陈代谢。” 犹他大学医学院营养与综合生理学系副主席朱莉·梅托斯(Julie Metos)说。