梅托斯说,频率或饮食频率可以增加新陈代谢,研究表明,每三到四个小时进食有助于保持稳定的TEF。“我们的想法是,如果你吃大餐,然后长时间不吃东西,那么在这些饮食之间,新陈代谢就会减慢,” Metos说。
但是,她告诫说,如果您在用餐时容易暴饮暴食,这可能会对您不利。“您必须在轻微的新陈代谢效应和行为效应之间取得平衡,” Metos说。这是您的SmartPoints预算可以帮助您做出选择并避免暴饮暴食的地方。”
3.避免深夜用餐
从新陈代谢的角度来看,一天中的什么时间都没关系。每当您吃东西时,借助TEF,您仍在燃烧卡路里。切斯金说:“这不一定是因为晚上的卡路里更具影响力-它们能给您带来相同的能量-但是您消耗掉的时间却更少。”
4.多喝水
“水在新陈代谢过程中确实很重要,如果您没有足够的水,您可以减慢新陈代谢,”梅托斯说,他建议每天至少喝八杯8盎司的水。但是,科学界尚无法确定水增加新陈代谢的能力。如果有任何影响,很可能是由于生热所致,因此水需要非常冷。
什么不会改变新陈代谢
令人眼花how乱的是有多少神话般的快速代谢“助推器”。以下是一些受欢迎的研究表明,新陈代谢或体重减轻的长期变化没有或没有做出有意义的长期变化。
某些食物
TEF也被称为饮食诱导的生热作用,但这并不意味着某种饮食可以帮助您燃烧更多的卡路里。梅托斯说,除了热效应外,实际上没有任何特殊的食物能显着增加新陈代谢。
至于声称某些食物(例如葡萄柚)比其他食物燃烧更多的脂肪?“不,没有。”梅托斯说。“增加新陈代谢会燃烧所有物质,包括碳水化合物,蛋白质和脂肪。…很难将一件东西比另一件燃烧。”
切斯金说,葡萄柚和其他柑桔类水果继续成为神话的原因很简单:“它使你少吃东西,因为它会使你的口腔变酸。”
已知食物中只有极少数物质对代谢率有轻微的附加影响,例如咖啡因,儿茶素(绿茶和白茶中发现的化合物)和辣椒素(在辛辣食物中发现的化合物,例如辣椒)。根据国际肥胖杂志发表的一项研究,这些物质可以使代谢率提高4%至5% 。但是,切斯金说,它们的影响是短暂的,而不是长期的。“减掉50磅和增加50磅没有什么区别。但是,如果您喜欢绿茶,那就去吧。”