8.肉桂可以预防癌症
癌症是一种严重的疾病，其特征在于细胞生长不受控制。肉桂因其在癌症预防和治疗中的潜在用途而被广泛研究。
总体而言，证据仅限于试管和动物研究，这表明肉桂提取物可以预防癌症。它通过减少癌细胞的生长和肿瘤中血管的形成起作用，并且似乎对癌细胞有毒，导致细胞死亡。
一项针对结肠癌小鼠的研究表明，肉桂是结肠中一种有效的排毒酶激活剂，可防止进一步的癌症生长。这些发现得到了试管实验的支持，该实验表明，肉桂激活了人类结肠细胞中的保护性抗氧化反应。
肉桂是否对生活，呼吸人类有任何影响需要在对照研究中得到证实。有关可能降低癌症风险的13种食物的清单，您可能需要阅读本文。动物和试管研究表明，肉桂可能对癌症具有保护作用。
9.肉桂有助于抵抗细菌和真菌感染
肉桂醛是肉桂的主要活性成分之一，可以帮助抵抗各种感染。肉桂油已被证明能有效治疗真菌引起的呼吸道感染。它还可以抑制某些细菌的生长，包括李斯特菌和沙门氏菌。但是，证据有限，到目前为止，肉桂还没有被证明可以减少人体其他部位的感染。
肉桂的抗菌作用还有助于防止蛀牙和减少口臭。肉桂醛具有抗真菌和抗菌性能，可以减少感染并帮助防止蛀牙和口臭。
10.肉桂可能有助于抵抗艾滋病毒
HIV是一种会缓慢破坏您的免疫系统的病毒，如果不加以治疗，最终会导致AIDS。人们认为，从决明子品种中提取的肉桂有助于对抗HIV-1（人类最常见的HIV病毒）。一项针对HIV感染细胞的实验室研究发现，肉桂是研究的所有69种药用植物中最有效的治疗方法。
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