导读：肉桂不仅能为您喜欢的菜增味。肉桂具有抗氧化剂，抗炎和抗菌特性，是一种超级香料。
肉桂来自月桂树的一棵常绿树，被称为肉桂。李博士说：“粉末是从肉桂树的树皮中产生的。” “去除树皮条，干燥并卷成羽毛笔或木棍，然后将其磨成粉末。”
在肉桂中发现了80多种不同的化合物。
在肉桂中发现的80多种不同化合物中，肉桂醛是最多产的-占香料的90％，并赋予肉桂独特的温暖，加香料的风味。长期以来，人们一直认为它是肉桂健康益处的催化剂。
Lee博士说，近年来，对动物和人类的研究“提供了有关肉桂的生化和潜在药用特性的更多详细信息”。尽管肉桂醛是主要成分，但肉桂还有许多其他成分也有助于其强大的抗氧化活性。
肉桂树有几种不同的种类，如下所示：
Cinnamomum zeylanicum，也称为真肉桂，锡兰肉桂和墨西哥肉桂。
Cinnamomum burmanni或印尼肉桂。
肉桂桂皮，越南肉桂。
肉桂，也称为决明子肉桂和中国肉桂。
李博士解释说，锡兰肉桂是最昂贵的，而决明子肉桂是最有效，最常见的。几个世纪以来，肉桂一直被认为对健康有益，并且被证明具有多种医学功效：
1.肉桂充满了强大的抗氧化剂
肉桂含有大量高效的抗氧化剂，对人体健康非常重要。李博士说：“这些化合物可中和自由基-每天在体内形成的危险分子，是许多严重医学疾病的先兆，包括心脏病，糖尿病，癌症和痴呆症。”
2.肉桂具有抗炎作用
炎症是免疫系统反应的重要组成部分，但是如果长时间不加以控制（称为慢性炎症），它会使您感到不适。不需要时，抗氧化剂有助于防止炎症反应在体内发生。李博士说，由于肉桂中含有大量的类黄酮（“具有强大的抗氧化活性的植物蛋白”），因此香料具有抗炎作用。
3.肉桂具有抗菌作用
许多小型观察研究表明，肉桂可以抑制某些细菌的生长并治疗真菌。开始进行大量研究以调查肉桂是否可用于食品工业中的食品保鲜。BMC补充医学和治疗学的一项综述报告说，在沙门氏菌，隐孢子虫感染和耐药念珠菌的个别病例中，肉桂补充剂在医学上有所改善。
11种经证实的肉桂健康益处
肉桂来自月桂树的一棵常绿树，被称为肉桂。李博士说：“粉末是从肉桂树的树皮中产生的。” “去除树皮条，干燥并卷成羽毛笔或木棍，然后将其磨成粉末。”
在肉桂中发现了80多种不同的化合物。
在肉桂中发现的80多种不同化合物中，肉桂醛是最多产的-占香料的90％，并赋予肉桂独特的温暖，加香料的风味。长期以来，人们一直认为它是肉桂健康益处的催化剂。
Lee博士说，近年来，对动物和人类的研究“提供了有关肉桂的生化和潜在药用特性的更多详细信息”。尽管肉桂醛是主要成分，但肉桂还有许多其他成分也有助于其强大的抗氧化活性。
肉桂树有几种不同的种类，如下所示：
Cinnamomum zeylanicum，也称为真肉桂，锡兰肉桂和墨西哥肉桂。
Cinnamomum burmanni或印尼肉桂。
肉桂桂皮，越南肉桂。
肉桂，也称为决明子肉桂和中国肉桂。
李博士解释说，锡兰肉桂是最昂贵的，而决明子肉桂是最有效，最常见的。几个世纪以来，肉桂一直被认为对健康有益，并且被证明具有多种医学功效：
1.肉桂充满了强大的抗氧化剂
肉桂含有大量高效的抗氧化剂，对人体健康非常重要。李博士说：“这些化合物可中和自由基-每天在体内形成的危险分子，是许多严重医学疾病的先兆，包括心脏病，糖尿病，癌症和痴呆症。”
2.肉桂具有抗炎作用
炎症是免疫系统反应的重要组成部分，但是如果长时间不加以控制（称为慢性炎症），它会使您感到不适。不需要时，抗氧化剂有助于防止炎症反应在体内发生。李博士说，由于肉桂中含有大量的类黄酮（“具有强大的抗氧化活性的植物蛋白”），因此香料具有抗炎作用。
3.肉桂具有抗菌作用
许多小型观察研究表明，肉桂可以抑制某些细菌的生长并治疗真菌。开始进行大量研究以调查肉桂是否可用于食品工业中的食品保鲜。BMC补充医学和治疗学的一项综述报告说，在沙门氏菌，隐孢子虫感染和耐药念珠菌的个别病例中，肉桂补充剂在医学上有所改善。
