姜和腹泻的研究
各种研究发现，姜可能有助于治疗腹泻。突然的，严重的腹泻可能是由于细菌称为大肠杆菌（大肠杆菌）。其他感染（例如李斯特菌）也可能引起腹泻。有限的研究表明，姜可能是这些感染的自然疗法。
2015年的一项研究评估了生姜和大蒜对抗培养皿中李斯特菌和大肠杆菌的能力。两种香料都减慢了这些细菌感染的生长。
一个2007年的研究在老鼠身上发现，生姜降低引起的腹泻的严重程度大肠杆菌。一个2011研究豚鼠表明，生姜可以更改链接到胃肠道不适，包括恶心和呕吐的神经递质和其它化学物质的行为。2012年发表的研究发现，姜可以预防或减少猪的腹泻。
生姜的其他胃肠道功效
生姜可以做的不仅仅是缓解腹泻。研究发现，生姜可以解决胃肠道问题，包括：
孕吐、晕车和晕船、化疗引起的恶心和呕吐、手术后恶心、食物中毒。
您应该吃生姜来止泻还是IBS吗？
生姜安全且耐受性良好，这意味着将其用于胃痛或腹泻的风险很小。即使是不支持使用姜来治疗胃痛的研究，也几乎没有发现副作用。
研究不支持使用生姜治疗IBS。但是，2014年一项针对IBS的生姜研究表明，与生姜相比，使用安慰剂的副作用更大
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导读：生姜是众所周知的腹泻自然疗法。它可以帮助治疗腹泻的某些原因并缓解胃肠道症状。可以用作家庭疗法的常用制剂包括生姜茶和姜汁汽水。
何时不使用生姜止泻
与所有自然疗法一样，生姜并不是肠胃疾病的万灵药，也不是医学替代品。严重腹泻可引起脱水。严重腹泻可能预示着未经治疗的医疗状况，可能对儿童致命。持续时间超过几天的严重腹泻患者应就医。
鲜姜还是生姜？
姜汁可以用生姜粉制成。生姜可以用多种方法制备，包括将其制成粉末和榨汁。由于研究人员使用了不同的生姜制剂，因此某些研究的结果可能会有所不同。例如，一个研究小组将生姜与蜂蜜等其他物质混合在一起。
