2.黄瓜正在补水
在炎热的夏日里，新鲜的凉爽感觉比几片冰鲜的黄瓜还多。Twist说：“黄瓜的水分含量很高，准确地说是95％”。“因此，切成薄片的黄瓜片（约120克）几乎与一杯水为人体补水一样有效。”
它们还包含重要的电解质，例如钾，镁和磷，可增强其水合性能。
3.黄瓜富含葫芦素
黄瓜含有高水平的葫芦素（一类植物化合物）。Twist说：“葫芦素使黄瓜具有苦味，也是黄瓜产生的研究最多的植物化合物之一。”
她补充说：“其目的是作为防御食草动物的机制，但它是一种植物营养素，可抵抗人体内的炎症，微生物甚至癌性肿瘤。”
4.黄瓜是很好的小吃
Twist说：“由于黄瓜水分含量高，并且脂肪含量为零，因此，对于那些想要减肥的人来说，黄瓜是理想的零食。” 他们将帮助身体补充水分，从而满足人们对饥饿的渴望。
将黄瓜切成薄片，制成最终的健康便携式零食-尤其是与一锅鹰嘴豆泥搭配时。
5.黄瓜支持消化
像大多数蔬菜一样，黄瓜有助于消化过程。Twist说：“由于可溶性纤维，黄瓜可以减缓消化速度。”
她补充说：“它们的含水量有助于此，因为保持适当的水分还可以调节肠蠕动并防止便秘。”
可溶性纤维还可以帮助您长时间保持饱腹感，并被证明可以降低胆固醇和血糖水平。双赢。
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导读：香脆的沙拉添加物很少成为焦点，不要被谦虚的黄瓜所迷惑。它们看起来无害，但这种奇妙的蔬菜不仅能补充水分。美味的零食被秘密包装着维生素，矿物质，抗氧化剂，植物营养素和电解质，其中大部分集中在果皮和种子中。
