水果和蔬菜,尤其是它们的皮,是含有不溶性和可溶性纤维的绝佳选择。但是,如果胡萝卜和苹果等带皮农产品不在您的最爱列表中,请不要担心。你有很多高纤维食物可供选择来保护你的心脏。
良好的高纤维水果选择包括梨、李子、李子、葡萄柚、橙子、桃子、黑莓等。高纤维蔬菜选择包括花椰菜、西兰花和抱子甘蓝。其他高纤维食物选择包括:
豆类,如豌豆、豆类和扁豆、全麦或全麦面包、糙米、大麦、磨碎的车前子种子、土豆(带皮)、麦麸、燕麦麸、全麦面食、全麦谷物、全燕麦、玉米麸
手头备有各种这些食物,可以作为简单的零食以及高纤维的主菜和配菜。稍加创意,您很快就会发现高纤维食物可为您的心脏健康日常饮食增添美味的紧缩感和丰盈度。
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