八宝粥的配料和制作方法3
食材
绿豆 30克
红豆 30克
黑豆 30克
玉米碎 30克
西米 30克
花生米 30克
小米 30克
糯米 30克
方法/步骤
准备好材料,八宝粥最少有8样材料,这里准备有绿豆,红豆(或者赤小豆),黑豆,玉米碎,西米,花生米,糯米,小米。八宝粥目前市面上的品牌内容也各是不同,可以根据自己的喜好进行调整,最好不要少于八样材料,每种不同颜色的豆子或者粗粮米类都需要,最好用糯米,比粘米要粘稠,做出来的效果口感更好。
用清水洗干净后,用温水泡一段时间,泡一个小时左右即可,泡后豆子类的食物比较好煮,煮出来比较软,且更容易熟。
加水量不要太多或太少,如果半碗材料,大概要四碗水,太少水容易煮的太干,太多水也会太稀,需要有一定的粘稠