八宝粥的配料是哪八样

八宝粥的配料是哪八样
八宝粥的配料是哪八样，八宝粥作为我国传统的一道美食，也是汉族节日里必不可少节日食品，所谓的“八宝粥”的本意就是指用八种不一样的原材料熬做成粥，接下来一起来可靠八宝粥的配料是哪八样。

八宝粥的配料是哪八样1

一、八宝粥的配料
我们制作八宝粥所选用的食材一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥，因为我们各个地区的习俗不同所以，八宝粥的原材料也不同。
在我国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”，但是现代生活的物质越来越丰盛，所以我们制作八宝粥的原产料也不断的增多，不过一般来说八宝粥的原材料都是万变不离其宗的在添加，基本上都是米、豆类、干果类、中药材这四类添加制作的"，所以现在大家知道八宝粥的配料是哪八样吧，大家在制作八宝粥的时候只有挑选的食材不是相克的食材，是都可以制作的。
二、制作八宝粥的方法
制作材料：薏米，檽米，小米，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生
制作方法：
1、先将薏米，檽米，小米，红豆，黑米，花生放在清水中浸泡两个小时以上，因为使用的食材都是粗粮所以我们只要浸泡以后煮出来的八宝粥才会软烂。
2、莲子去皮放进锅中隔水蒸熟，备用；干桂圆去壳去核，备用；
3、锅中加适量水，然后将浸泡好的红豆，花生放进锅中煮，用大火煮开，煮到半生半熟的时候把薏米，檽米，小米，黑米放进去一起煮，水开转小火。
4、煮的时候需要不断地顺着一个方向搅拌，防止粘锅，粥煮到7分熟的时候把莲子、桂圆倒进去，煮10分钟即可出锅，根据自己口味加适量白糖调味即可。

八宝粥的配料是哪八样2

八宝粥除开在腊八节那一天吃外，平常休闲娱乐的情况下还可以做些吃。八宝别名腊八粥，佛粥，汉人民族节日食品。“八宝粥”的本意就是指用八种不一样的原材料熬做成粥。可是在今天。很多“八宝粥”的用材早已超过八种。 “八宝粥”一般以梗米、檽米或紫糯米为主要材料，再加上辅材，如绿豆、赤小豆、荷兰豆、薏米仁、大枣、桃仁、花生仁、莲籽、干桂圆、松籽仁、淮山药、百合花，枸杞、伏苓、薏仁米等熬做成粥。