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紫薯粥的六种做法

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紫薯粥的六种做法
紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单,老少皆宜。下面,小编为大家分享紫薯粥的做法,希望对大家有所帮助!
紫薯粥的六种做法
核桃紫薯粥
食材:紫甘薯,核桃,大米,水;
做法:
1、 紫甘薯洗净去皮,切成 1厘米厚的大块;
2、 淘米,核桃洗净,然后放入汤锅,加入足够的水煮沸,转小火;
3、 20分钟加入紫甘薯块,与其他食材继续熬煮10至15分钟后,待粥水变色变浓,关火,即可食用了。
小提示:紫甘薯很快就能煮熟,而且切块的时候不要将其切得太小,以免煮烂。
核桃性温、味甘,有健胃补血、润肺养神的功效,既能调养身体,又能抗击衰老,久服轻身益气,是延年益寿的上品。
银耳紫薯粥
食材:大米半小碗;银耳4,5朵;紫薯(小个头的)2个;蜂蜜或者白糖;
做法:
1 、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。
3 、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。
4 、小火约40分钟后稠度合乎你的`需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多次操底)。
山药紫薯粥
食材:大米100克、紫薯1个、铁棍山药150克
调料:冰糖20克
做法:
1.大米淘洗干净.放入锅中,加入足量的水浸泡30分钟。
2.山药、紫薯清洗干净切成小块。
3.将山药和紫薯放入锅中,轻轻划散,大火煮沸转小火。
4.煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠,最后调入冰糖煮至融化即可。
美食小贴士:
1.此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老。
2.山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象,最好戴上手套去山药皮。
3.粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间,甜度也可根据自己口味适当加入糖分。
紫薯粥
食材:紫色番薯一个,大米100G
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