二、吃螃蟹应该注意什么
1. 螃蟹不能跟柿子一起吃
相信你一定听说过螃蟹跟柿子搭配一起吃中毒的情况。其实这也不能说是中毒，柿子里面很有丰富的维生素C，蟹肉里面含有丰富的蛋白质，如果维生素C和蛋白质相遇之后，很容易就形成了蛋白质的沉淀，而且还会形成蛋白质的结块儿，如果不注意的话，时间长的话就会导致胃结石，是非常危险的。所以，柿子和螃蟹一定不要同时吃。
2. 手脚冰凉的人要少吃螃蟹
螃蟹属于是寒性的食物，如果一人手脚冰凉，说明这个人就是寒性的体质，特别是对于女人来说。所以，这样的人群在吃螃蟹的时候是一定要注意。他们可以这样做，吃螃蟹的时候，准备点醋姜蘸着吃，或者准备一点姜汤，吃完螃蟹的时候，可以喝一碗姜汤，暖一暖身子，都是可以的。
3. 不能吃死掉的螃蟹
死掉的螃蟹的身体里面会形成一些细菌，不管是蒸还是煮，都无法将里面的细菌清洗掉，所千万不敢吃死掉的螃蟹，买的时候要注意观察，如果买回来之后，放了1天，死掉了，建议也是不要吃的。
螃蟹的`肉是非常少的，其实螃蟹的肉要蒸的话，是特别容易熟的，但是螃蟹的外壳实在是太厚了，所以蒸螃蟹的时候，时间就稍微长了一点点，但是吃螃蟹的时候，一定是要煮熟才可以吃的。另外吃螃蟹的注意事项一定要记住，不要只贪图好吃，最后对身体造成了伤害。
阳澄湖大闸蟹是最好吃的，许多喜欢吃大闸蟹的人也会注意什么样的大闸蟹好吃。当然是很有名的阳澄湖大闸蟹。据说江苏阳澄湖的大闸蟹很美味。阳澄湖有一个专门的大闸蟹养殖协会，负责组织和规范大闸蟹养殖，一定不能错过。
二、怎样挑选有蟹黄的螃蟹
1.重量：好螃蟹当然要重。在相同大小的情况下，较重的意味着更多的肉和更多的黄，具体方法也很简单，找到合适尺寸和较重的螃蟹作为标准，然后根据该标准选择重量相似的螃蟹。
2.活力鉴定：活力十足的螃蟹新鲜健康。但要注意的一件事是，市场上许多螃蟹都是捆绑销售的，这是因为螃蟹活动会消耗过多的体重并失去腿，在这种情况下，我们只需要轻轻触摸螃蟹的眼睛即可，一只精力充沛的螃蟹会迅速避开突出的眼睛。
1. 螃蟹不能跟柿子一起吃
相信你一定听说过螃蟹跟柿子搭配一起吃中毒的情况。其实这也不能说是中毒，柿子里面很有丰富的维生素C，蟹肉里面含有丰富的蛋白质，如果维生素C和蛋白质相遇之后，很容易就形成了蛋白质的沉淀，而且还会形成蛋白质的结块儿，如果不注意的话，时间长的话就会导致胃结石，是非常危险的。所以，柿子和螃蟹一定不要同时吃。
2. 手脚冰凉的人要少吃螃蟹
螃蟹属于是寒性的食物，如果一人手脚冰凉，说明这个人就是寒性的体质，特别是对于女人来说。所以，这样的人群在吃螃蟹的时候是一定要注意。他们可以这样做，吃螃蟹的时候，准备点醋姜蘸着吃，或者准备一点姜汤，吃完螃蟹的时候，可以喝一碗姜汤，暖一暖身子，都是可以的。
3. 不能吃死掉的螃蟹
死掉的螃蟹的身体里面会形成一些细菌，不管是蒸还是煮，都无法将里面的细菌清洗掉，所千万不敢吃死掉的螃蟹，买的时候要注意观察，如果买回来之后，放了1天，死掉了，建议也是不要吃的。
螃蟹的`肉是非常少的，其实螃蟹的肉要蒸的话，是特别容易熟的，但是螃蟹的外壳实在是太厚了，所以蒸螃蟹的时候，时间就稍微长了一点点，但是吃螃蟹的时候，一定是要煮熟才可以吃的。另外吃螃蟹的注意事项一定要记住，不要只贪图好吃，最后对身体造成了伤害。
大闸蟹蒸多久最好3
一、什么样的大闸蟹好吃阳澄湖大闸蟹是最好吃的，许多喜欢吃大闸蟹的人也会注意什么样的大闸蟹好吃。当然是很有名的阳澄湖大闸蟹。据说江苏阳澄湖的大闸蟹很美味。阳澄湖有一个专门的大闸蟹养殖协会，负责组织和规范大闸蟹养殖，一定不能错过。
二、怎样挑选有蟹黄的螃蟹
1.重量：好螃蟹当然要重。在相同大小的情况下，较重的意味着更多的肉和更多的黄，具体方法也很简单，找到合适尺寸和较重的螃蟹作为标准，然后根据该标准选择重量相似的螃蟹。
2.活力鉴定：活力十足的螃蟹新鲜健康。但要注意的一件事是，市场上许多螃蟹都是捆绑销售的，这是因为螃蟹活动会消耗过多的体重并失去腿，在这种情况下，我们只需要轻轻触摸螃蟹的眼睛即可，一只精力充沛的螃蟹会迅速避开突出的眼睛。
