3、消炎杀菌
糖腌柚子皮不但能为人体补充丰富营养，还能消炎杀菌，也能提高人体的抗病毒能力，它含有的黄酮类化合物和酚类物质在被人体吸收后，能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，也能抑制痢疾杆菌和格兰仕阴性菌的活性，它能防止人体因这些细菌感染而出现疾病，另外糖腌柚子皮还能提高人体的抗病毒能力，能降低多种病毒性疾病的发病率。
4、抗衰老
人们多吃糖腌柚子皮还能提高身体的抗衰老能力，它含有的多糖和维生素以及矿物质，再被人体吸收后，能提高人体内各器官功能，并能促进人体组织细胞再生，它能让人体保持年轻健康状态，也能让人体自身抗衰老能力明显增强。
