家常鸭子的做法

热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。(如图煎至表皮变色收紧了就可以了）

鸭子煎好后倒入所有材料盖上锅盖烧开改小火闷30－40分钟左右，切记要改小火

闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。